Los Beneficios de Cocinar con los Niños

Los Beneficios de Cocinar con los Niños

Cocinar con niños es educativo. Los niños aprenden al usar sus sentidos: tocar, saborear, oler y escuchar, y los sentidos cobran vida cuando se trabaja con alimentos.

Muchas habilidades educativas son abstractas y los niños no pueden entenderlas hasta que las vean en el mundo práctico. Cocinar enseña habilidades educativas más prácticamente que cualquier otra actividad que hagas juntos.

Los cinco beneficios principales en cuanto a educación son:

Ver la ciencia en acción

Agregar polvo de hornear  o levadura a una receta hace que el pan se eleve. Agregar azúcar lo hace dulce. Calentar el chocolate hace que se derrita y cambie de estado sólido a líquido. Poner mantequilla alrededor del pastel hace que el pastel no se pegue. El aceite caliente chisporrotea cuando le agrega algo. Todos estos son ejemplos de ciencia en acción.

Es posible que aún no puedan entender exactamente el por qué de muchos de estos ejemplos, pero verán una causa y efecto directo de cómo ciertos ingredientes crean la reacción química.

Los Beneficios de Cocinar con los Niños

Mejora las Habilidades Matemáticas

Los pequeños aprendices pueden usar sus habilidades para contar (contar los huevos, contar el número de cucharadas, tazas de leche, etc ) y los niños en edad escolar pueden practicar su peso y medir sus habilidades (pesar la harina, medir 500 ml de leche).

Estima y luego mide después para enseñar la comprensión de cómo se ve un peso o una medida. Usando los ingredientes como herramientas, los niños aprenderán a poner sus habilidades matemáticas a trabajar.

Si estás duplicando una receta, pídele a tu hijo que aumente o duplique el peso y mida o duplique cada ingrediente que necesite.

Práctica de lectura y comprensión

Seguir una receta es leer y comprender en acción. Primero, lean la lista de ingredientes juntos, luego haz que tu hijo lea los pasos, uno a la vez.

Leer las instrucciones en voz alta hace que seguirlas sea más fácil, de modo que si su hijo toma la delantera en la lectura, entonces el siguiente paso será hacerlo.

Si tienes un niño pequeño que solo está aprendiendo letras, anímalo a identificar las letras que ven en la página de recetas y practiquen hacer sonidos juntos (m para la mantequilla, por ejemplo) cuando les muestres cada uno de los ingredientes.

Comprender el tiempo

Todas las recetas requieren una comprensión del tiempo. Los niños pequeños que están aprendiendo el reloj pueden configurar un temporizador (un temporizador giratorio es mejor porque tiene una esfera de reloj) y los niños mayores pueden realizar tareas más complicadas, como calcular cuánto tiempo lleva un paso, o averiguar cómo mucho tiempo para esperar antes de pasar al siguiente paso.

Los niños aprenderán rápidamente que obtener el tiempo correcto significa obtener la receta correcta y eso lo convierte en un resultado delicioso.

Los Beneficios de Cocinar con los Niños

Mejorando el lenguaje y la comunicación

Hablar, comprender y ser entendido son habilidades fundamentales. Explica los pasos, pídele a tu hijo que le explique lo que va a hacer y luego habla de ello durante todo el proceso.

Haz preguntas, conjeturas, responde consultas y explica en voz alta lo que está haciendo paso a paso. Escuchar y procesar información es una habilidad, y cocinar es un momento en que esas habilidades se pueden poner a prueba.

Los niños siempre aprenden y cocinar con ellos es una de las muchas maneras en que podemos ayudar con su desarrollo educativo. Hay muchos beneficios maravillosos de cocinar con tus niños, pero ser parte de su educación es invaluable.


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